Меню

Как выбрать? 1.02.2018

Как выбрать сушилку для фруктов и овощей

Как выбрать сушилку для фруктовСушилка для фруктов, конечно же, не самый необходимый прибор на кухне. Он становится таковым, когда есть сад и необходимо переработать большой объем урожая, а также людям, заботящимся о здоровом питании своей семьи.

Домашние сухофрукты помогают разнообразить рацион, особенно, когда есть желание похудеть. Кстати, окажет сушилка услугу и грибникам. Как выбрать сушилку для фруктов и овощей?

Задача прибора извлечь из продукта влагу и сделать его устойчивым к появлению плесени и гниению, что в переводе на простой человеческий означает — сухофрукты можно долго хранить.

По принципу работы они делятся на конвективные и инфракрасные. Первые сушат за счет подачи горячего воздуха, вторые — воздействуют инфракрасными лучами. Конвективные сушилки дешевле, но они имеют ряд недостатков. Поток горячего воздуха создает на плодах тонкую корочку, мешающую дальнейшему испарению влаги, это затягивает процесс. Они достаточно энергоемкие, особенно, если в них стоит вентилятор, который сокращает время сушки. И самое главное, при воздействии горячего воздуха идет разрушение витаминов. Нет, полной потери не происходит, примерно до 25%.

Всех этих недостатков лишены инфракрасные сушилки. Лучи действуют только на жидкость, содержащуюся в плодах. Энергии потребляется меньше, витамины остаются в целости и сохранности. Огорчает одно — стоимость. Это то, что касается принципа работы.

Электросушилки для фруктов делают пластиковыми и металлическими, это сказывается на цене. Пластиковые, в свою очередь, делятся на прозрачные и непрозрачные. Практичнее выбирать прибор из прозрачного, качественного, пищевого пластика. Они удобнее в эксплуатации, вы всегда сможете следить за процессом и визуально его контролировать, не открывая крышку.

Кроме этого, сушилки бывают автоматические и полуавтоматические. Полуавтоматические позволят задать параметры самостоятельно. Обратите внимание, чтобы прибор был оснащен терморегулятором. Это позволит вам выставить температуру и время, необходимые параметры найдете в инструкции. Такая функция помогает избежать перегрева и увеличит срок службы агрегата.

Теперь о безопасности. Нагревательный элемент должен быть сверху, это поможет избежать попадания влаги. При покупке поинтересуйтесь у продавца, есть ли предохранители, срабатывающие при перегреве прибора.

Вот мы и выяснили, как выбрать сушилку для фруктов и овощей. Эта информация поможет приобрести качественный прибор, который сделает домашнюю работу менее трудной.

© 2018, Советница. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!

Как выбрать сушилку для фруктовКак выбрать сушилку для фруктов

Комментирование закрыто